Il pisang goreng è un piatto tipico della cucina indonesiana o malese a base di banane fritte, che viene solitamente servito come antipasto o come snack pomeridiano.
È una delle pietanze che solitamente compongono il rijsttafel.
Ingredienti
- Banane
- Latte di cocco
- Farina di riso
- Burro
- Zucchero
- Olio per friggere
- Sale
- Zucchero di cannella
Preparazione
Al termine della frittura, le banane fritte vengono solitamente cosparse di zucchero di cannella.
Note
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